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m*a様グレステン Mタイプ筋引 27cm 727TSM

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商品説明

HOMMA ホンマ科学【GLESTAIN/グレステン】Ｍタイプ　筋引７２７ＴＳＭ　２７cmグレステン　筋引　727TSM　新品未使用ブロック肉の筋を引く為のプロ用包丁です。肉の筋に添って刃を引きやすいように牛刀に比べ刃の巾が狭くなっています。筋引き包丁ですが、魚や野菜のカットなど幅広くご利用頂けます。ステンレス一体型ハンドルなので衛生面に優れています。刃渡り27cm　　重量約235～240ｇ　　全長約41cm(重量は多少誤差があるかと思いますが何卒ご理解下さいます様お願い申し上げます)●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58～59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。。【ガス火専用】ティファール取っ手のとれる鍋フライパンセット 9点セット。STAUB LA COCOTTE グレー両手鍋20センチ。KIPROSTAR 湯煎式スープジャー10L。TRE SPADE ITALY手動式ソーセージフィーラー　　3L。フィスラープロコレクション　サーブパン24cm ふた、プレート付箱なし未使用。Velona GOLD 卓上鍋直径約22cm ベローナゴールド。新品 Peak &CAMPクッカー26。バーミックス　M300。CERAPOTミニセラポットミニ 19cm モスグリーン

レビュー

商品の評価：

4.5点(3579件)

2026-01-22

マー2528: 注文してからすぐに届きました。シンプルで切れ味もいいです。

2026-03-16

りん5680: とてもシンプルで気に入りました。ピザを作る時に使いたいと思います。

2026-01-08

mokotoko: 今までは100均のものを使用していたのですが、もっとしっかりしたものを買おうと今回一念発起しました。他の方も言っているように刃をカバーするビニールが少し使いにくいですが、商品自体は良いです。次回の送料対策に・・・受注番号を記載するのを忘れていました。注文番号：197265-20141130-0423726338 市販のピザを切り分けてみましたが、切れ味はとてもよかったです。

2026-03-14