【絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍 1979年版
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商品説明
エスコフィエの名著 「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 の 1979年発行版 です。フランス料理の基礎から応用までを網羅した名著で、料理人や研究者にとって貴重な一冊です。■商品状態中古美品 ですが、年代物のため多少の経年劣化やヤケ、シミが見られます。表紙や背表紙に若干のスレがありますが、全体的に良好な状態です。書き込みや大きな破れはありません。詳細は写真をご確認ください。■商品内容本体（ハードカバー）1979年発行版■注意事項 商品は 現状渡し となります。写真に写っているものがすべてになります。当方専門家ではないので、商品の説明に不備や間違いがある可能性もございます。使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。また、商品の傷や汚れチェック、動作確認済みはすべての動作、動きを確認しているわけではありません。必要であれば質問してください。中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。すべて同意の上ご購入ください。検索用キーワード（15個）エスコフィエ, フランス料理, 料理本, 料理書, フレンチ, LE GUIDE CULINAIRE, 1979年版, 絶版書, 名著, シェフ向け, 調理師, クラシック料理, ガストロノミー, フードスタディ, 料理人向け【0976】。Geronimo Stilton 10冊セット。State Hermitage エルミタージュ美術館 2巻 英語。洋書 THE FOURTH SEX ADOLESCENT EXTREMES。ROSS THOMAS THE SEERSUCKER WHIPSAW 他 洋書。RRL 2001 DOUBLE RL BOOK ダブルアールエル 写真集 洋書。Ed Templeton Deformer 写真集 エドテンプルトン。洋書 Small Animal Dermatology Fourth Edition。★SALE★No.106 希少 古書 洋書 アンティーク エドマンド デュラック。【✨世界のはじまり 初版 1281✨夜の木 第6刷 699✨タムラ堂限定品✨】。Horrid Henryシリーズ 20巻セット。洋書 I Didn't Get Where I am Today by D Nobbs。洋書 Is Your Body Baby Friendly?。Hamburger-Red 様用。【イチマル】オラクルカード4点セットレビュー
商品の評価：
5.0点(3563件)
- desire818919
- 沢山の絵本の中でどの絵本を選んだらいいかいつも迷っています。 感動する絵本はわりと選びやすいのですが、「かがくする心」を育てる絵本なんて自分ではなかなか選べそうになくって、購入しました。 色々な絵本を選んで孫に送りたいと思っております。
- かん1817
- 心を揺り動かされる、とてもいい絵本だと思います。 文章もですが、絵もこの内容に合っていてすばらしい。 私は読んで涙が出てきました。 大人にもぜひ読んでほしい本です。
- しんしん1986
- はたさんの色づかいが大好きで、購入しました。 夢があって、楽しい絵本です。
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